Жінка проводить на кухні багато часу. Їй потрібно готувати і сніданок, і обід, і вечерю, а якщо при цьому вона ще ходить на роботу, і на ній лежать інші домашні обов'язки, то поєднувати такий об'єм роботи досить складно. Як заощадити трохи часу і привести кухонні справи в порядок?
1. План Перш ніж відправитися за покупками, ви повинні мати чітке уявлення, що ви збираєтеся робити зі своїми покупками далі, а саме, що ви готуватимете. Тоді вам не доведеться, відкривши дверці холодильника, думати, а що ж приготувати, і витрачати час на ці роздуми.
2. Попередня обробка і заморожування Уявіть, що ви купили великий шматок м'яса. Кожного разу перед приготуванням вам доведеться довго його розморожувати. А ось якщо ви перед заморожуванням нарізуватимете його шматочками для жаріння, потім буде набагато простіше дістати, розморозити або навіть відразу кинути на сковорідку.
З овочами можна вчинити також. Миєте, нарізуєте шматочками для жаріння, кладете в холодильник. Потім просто дістаєте і кладете на сковорідку. Простіше за один раз нарізувати все і заморозити, ніж кожного разу діставати, різати, потім прибирати стіл і дошку для нарізування.
3. Збір сміття Коли ви нарізуєте або очищаєте щось на кухні, майте під рукою маленьку ємкість для сміття, наприклад, пластиковий контейнер або жерстяну баночку. У неї ви кластимете сміття, потім після закінчення роботи, викидати відходи у велике відро для сміття, а ємкість мити. Що це дає? Ви економите час на ходіння до відра для сміття або на нахили до нього. Ви також економите майдан прибирання, тому що, так або інакше, краплі в процесі очищення річ невід'ємна.
4. Не дозволяйте брудному посуду скупчуватися в митті Якщо у вас є посудомийна машинка, то перевірте, чи є в ній місце, куди ви ставитимете брудний посуд після їди або готування. Якщо посудомийки у вас немає, то наповнюйте миття водою з милом перед приготуванням їжі. Так, по ходу ви ставитимете брудний посуд відразу в мильну воду і зможете в проміжках мити її.
5. Готуйте основу На вихідних, або в будь-який інший день, коли у вас більш всього час, зробіть основу для салатів і блюд швидкого приготування. Наприклад, зварите яйця, моркву, картоплю і інші овочі, нарізуйте свіжі овочі: петрушку, лук, перець, салат, капусту і тому подібне (зелень може зберігається у такому вигляді в холодильнику декілька днів). Маючи під рукою всі ці інгредієнти, ви можете швидко приготувати ситний салат, макарони з овочами, зробити гарнір до м'яса або курки.
6. Схопили і побігли Цей принцип стосується їжі, яку ви берете з собою або даєте дітям, щоб перекусити протягом дня. Ви купуєте сухофрукти, йогурти, сирки і тому подібне Потім все це розкладаєте по пакетах на всі дні тижня. Вранці ви можете просто схопити пакетик і побігти у справах.
7. Професійне очищення Коли ви чистите картоплю, покладете на поверхню, над якою це відбувається, папір (газету, продуктову плівку). Це економить час на прибирання. Після того, як ви почистили картоплю, ви просто згортаєте газету з очищеннями і відправляєте її прямо у відро для сміття.
8. Кроки по економії Меблі, побутову техніку і кухонне начиння потрібно розташовувати правильно, оскільки це дозволяє економити час. Грамотне розташування включає наступне: - мінімальна відстань по трикутнику між плитою, миттям і холодильником; - розташування посуду поряд з миттям і посудомийною машиною; - розміщення каструль і сковород між миттям і плитою і тому подібне Все це дозволяє заощадити на ходінні туди сюди і на прибиранні, оскільки чим менше ви рухаєтеся з продуктами по кухні, тим менше поганите.
9. Отримаєте максимум від мультизадачності Жінки завжди займаються декількома справами одночасно, правильно, тільки робити це потрібно грамотно. Наприклад, поставте варитися або пектися яке-небудь блюдо, включите таймер і займіться чимось іншим.
10. Прибирайте, поки готуєте Це дозволяє залишкам продуктів не засихати на стінках каструль і сковород, дає можливість сісти за стіл вже в чистій кухні. Крім того, після їди, вам вже не захоче нічого мити, ви, швидше за все, захочете подрімати, тому прибирайте кухонні поверхні в процесі і мийте посуд відразу.
Дописати коментар